Les fromages au lait cru sont en perte de vitesse en France, et l’association Fromages du Terroir veut inverser la tendance. Déjà organisatrice de la Journée Nationale du Fromage, la prochaine aura lieu le 8 avril 2006, l’association fait l’actualité sur un terrain plus innatendu. Elle a en effet repris le principe du calendrier sexy en associant à chaque mois un fromage et… une jeune femme en petite tenue. Le calendrier a été présenté le 1er décembre avec notamment en vedettes le brie de Meaux, le mont d’or, la tomme de Savoie, le chabichou du Poitou, le Munster, l’ossa-iraty, le camembert, le livarot et le Pont l’Evêque…. mais ne comporte pas de fromages auvergnats. L’Auvergne produit pourtant pas mal de fromages AOC mais peut être sont ils moins en perte de vitesse que les autres ou alors les concepteurs n’ont pas trouvé de nom assez poétique.
» Read the rest of the entry..