En me balladant dans les rues de Clermont, deux publicités ont retenu mon attention. Pourquoi ? Simplement parce qu’elles vantaient certaines richesses locales et mentionnaient une adresse internet.

L’une était pour les fromages AOC d’Auvergne. L’Auvergne produit 5 fromages en AOC : Salers, Cantal, Fourme d’Ambert, Saint-Nectaire et Bleu d’Auvergne. L’AOC est une définition précise d’un lieu déterminé, le nom d’une région ou dans des cas exceptionnels, d’un pays qui sert à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire originaire de cette région, de ce lieu… dont la qualité ou les caractères sont dus au milieu géographique et dont la production, la transformation et l’élaboration ont lieu dans l’aire géographique délimitée. L’AOC ne s’applique que lorsque les qualités d’un produit résultent à la fois des vertus du terroir et des étapes traditionnelles de fabrication. Un décret détermine l’aire géographique et les conditions de production, les qualités et caractères du produit, les modalités de contrôles.

Bref, cela garantit qu’un Bleu d’Auvergne vient bien d’Auvergne. On y apprend aussi qu’en 2001, 54% des français consomment du fromage auvergnat mais ce qui est inquiétant c’est qu’ils étaient presque 5% de plus en 1999. Il serait peut être temps de s’offrir une petite miss…

Au début du billet j’ai parlé de deux pubs, je parlerai de la seconde demain…